11月12日，由中国畜牧业协会主办，中国畜牧业协会畜牧工程分会和广州广兴牧业设备集团有限公司承办的第一届（2015）中国畜牧工程行业交流会在广州大厦举行。农业部农机化司副巡视员孔亮，全国畜牧总站党委书记、中国畜牧业协会副会长兼秘书长何新天，广东省农业厅副厅长、广东省畜牧兽医局局长郑惠典，农业部科技发展中心能源生态建设处处长李景明，广东省畜牧兽医局畜牧处处长刘付启荣，中国畜牧业协会副秘书长刘瑞等，以及中国畜牧业协会成员代表、行业相关人士近300多人出席了此次会议，中国畜牧业协会畜牧工程分会副秘书长刘丹丹主持了上午的综合论坛。

全国畜牧总站党委书记、中国畜牧业协会副会长兼秘书长何新天

   全国畜牧总站党委书记、中国畜牧业协会副会长兼秘书长何新天在会上致辞，他指出，近年来，全球经济持续低迷，国内经济下行压力加大。随着国内外环境条件变化和长期粗放式经营积累的深层次矛盾逐步显现，我国畜牧业持续稳定发展面临的挑战前所未有。基于此现状，国家提出建设现代畜牧业的发展目标，走生产发展、资源节约、环境友好、优质安全的新型现代化畜牧业的发展道路。畜牧工程作为提升规模化养殖水平和提高养殖生产效率的关键因素，自动化喂料饮水、圈舍环境控制、空气净化、自动清粪等先进设施设备近些年得到了广泛推广应用。

   我国畜牧机械设备从20 世纪 50 年代起步，到现在为止取得了长足的进步，不仅在机械设备类型方面填补了国内许多空白，而且在技术水平、数量和质量上也有很大提高。尽管这些成绩来自不易，但目前情况也比较复杂，很多畜牧机械设备的性能和质量由于种种原因鱼目混杂、良莠不齐，与国外发达国家先进水平相比还有一定差距。何书记从畜牧机械的个例、整体角度及行业发展方向和未来发展趋势三个方面进行了分析，指出畜牧工程处在一个有机遇、有挑战的时代，要聚合力量坚持推动畜牧工程的良性发展。

广东省农业厅副厅长、广东省畜牧兽医局局长郑惠典致欢迎辞

   广东省农业厅副厅长、广东省畜牧兽医局局长郑惠典做了欢迎致辞，对这次中国畜牧业协会主办行业交流会在广州举办表示热烈欢迎。郑惠典表示，广东畜牧业标准化、规模化的发展正是得益于物质技术装备的广泛运用，目前全省生猪、肉鸡、奶牛规模化养殖比例位居全国前列。希望此次会议大家充分交流，探讨畜牧工程行业的发展新思路，形成行业发展建议，更快更好的推动畜牧工程行业的发展。

农业部农机化司副巡视员孔亮

   农业部农机化司副巡视员孔亮在现场做了《畜牧业转型升级，畜牧设备的机遇和挑战》的报告。孔亮认为，未来政府应该要加强畜牧水产养殖机械的关注，而农机工业产能过剩问题突出，行业可加强农业机械的细分市场，特别是畜牧机械，这将会是未来的蓝海。稍后我们将会发布孔司长的完整讲话稿，请您继续关注。

中国人民大学农业与农村发展学院副院长，中国畜牧饲料产业研究中心主任张利痒教授

   中国人民大学农业与农村发展学院副院长，中国畜牧饲料产业研究中心主任张利痒教授做了《当下畜牧工程企业的生存战略》的报告，他指出随着中国资源环境、环保约束日益趋紧，有机质能源转化设备、精准化处理在地化原料和饲料设备、代替人工的自动化设备将会成为未来的热点。

农业部科技发展中心能源生态建设处处长李景明

   农业部科技发展中心能源生态建设处处长李景明做了《农村沼气转型升级的机遇与挑战》的报告。他表示2015年，国家投入20亿元支持开展农村沼气转型升级试点工作。如今沼气工程的原料趋于多样性，这就要求农村沼气的建设必须转型升级。2015年项目支持重点是规模化大型沼气工程，规模化生物，管道天然气工程燃气。沼气建设转型升级面临的所面临的挑战主要是资金到位率很低，地方配套困难；种植与养殖行业的分离、政策与监管的缺失已成为制约持续发展的根源。

中国农业大学动物科技学院刘继军

   中国农业大学动物科技学院刘继军介绍《我国畜牧工程的发展与展望》，他提到畜牧工程学是研究畜禽饲养工艺、畜禽舍建筑、畜禽饲养机械设备、畜禽舍内外环境控制等的一门综合性学科，并从传统、现代化两个视角分析了养殖生产的主要特点，并提出了看法与意见。未来养猪现代化的发展会结合当今发展最为迅速的互联网技术结合，提供系统性、数字化、智能化的猪场硬件解决方案。养猪现代化未来结合畜牧工程学在在改善养猪工艺、环境控制、空气净化、清粪工艺和福利与食品安全领域发挥更为重大的作用。

广州广兴牧业设备集团有限公司董事长赖成幕

   广州广兴牧业设备集团有限公司赖成幕介绍《如何在中国畜牧行业实施中国版的工业4.0》。他提到第四次工业革命 （工业4.0 ）是指建设智慧工厂--工业生产智能化、工厂管理数字化（高端ERP）。工业4.0的目的是：创新技术、绿色生产、提高质量、降低成本、提高竞争力。把中国制造业发展成为世界制造强国。中国畜牧行业中实现中国版工业4.0需要实现智能化制造，数字化管理。

全国农业机械标委会畜牧机械分院技术委员会秘书长吴雅梅

   全国农业机械标委会畜牧机械分院技术委员会秘书长吴雅梅介绍《畜牧机械行业标准的现状与计划》。她指出近年来， 很多企业意识到参与行业标准制定的战略意义以及标准对企业形象提升的重要性。就国内市场来说，标准制定也已成为企业参与市场竞争的法宝，掌握了标准，就如同掌握了行业制高点，掌握了“行业话语权”，其所代表的不仅是可持续获得的利润，还意味着领先的地位和对行业内其他企业的巨大渗透力。中国畜牧业协会畜牧工程分会将和标委会一起共同推动畜牧机械行业标准的制修订工作。畜牧机械的十三五标准项目正在最后征集阶段，我们将于11月底进行上报工作。

   12号下午，会议分别组织召开了关于猪业、禽业、环保三个专场论坛，来自猪、禽、环保行业的嘉宾与会人员分场进行了分享和讨论，气氛热烈，反响良好。

猪业专场

   中山大学生命科学学院刘小红研究员介绍了《猪场设计及生产工艺》他提出：规模化养猪是一个新兴的现代工厂化产业，企业化程度高，因此生猪生产工艺与环境控制技术成为其中重要的一环。规模化养猪新生产工艺的基本模式，一般实行自繁自养的生产模式，包括母猪配种、妊娠、分娩、仔猪哺乳、肥猪育成和肥育等几个环节，将几个环节有机衔接起来，形成流水式生产线，按一定的“繁殖节律”组织生产过程。 生猪生产工艺工厂化也带动了养猪环境的不断优化改良。科学地按照猪群的繁殖与生理的特性不同，对温度的耐受性不一，安装通风保温设备，使猪群生产性能最大化。

   广东华农温氏畜牧股份有限公司总经理蓝天为大家分享《温氏猪场建设简介与体会》。他提到温氏养猪的历程及生产组织形式和流程。其组织形式主要是公司+（农户）家庭农场。其生产流程：97—07年，三点式生产：猪苗生产线+保育区+农户；07年到现在，二点式生产：猪苗生产线（20%保育）+家庭农场。并未来猪场建设提出了两点思考：料线、环境调节系统、环保处理系统等的智能化；未来大型猪场建设将会朝着EPC项目总承包模式进行建设。 

   牧原食品副总经理、生产总监苏党林分享了《牧原猪场设计理念与现状》。他就猪场按价值、原则、目标三大类的建设理念进行分析，并详细介绍可通过区域环境有自然屏障（生物安全）、分胎次饲养、周批次生产、进场消毒措施、小环境控制、5个方面让猪少生病。并总结到当前养猪企业正逐步向规模化、智能化、信息化发展，“互联网+”是养猪业未来发展的趋势。1、猪舍设计要符合猪行为学需求2、猪健康，人快乐3、功能性设施用到极致4、投入成本与价值 。最终一切都围绕高效节能， 所有的投资关键要创造价值， 盈利、盈利、盈利……持续盈利。 

   蒙特(Munters)公司吉顺均分析了《猪场环控的特点》，主要介绍了不同阶段猪舍的温度要求。一、产房进猪前，必须进行干燥，保暖处理。大猪和小猪需要不同的适宜温度。全漏缝与半漏缝地板，需要不同的适宜温度，产后24小时是关键期。二、保育舍进猪前，必须进行干燥保暖处理单温度与双温度系统，需要不同的室内温。三、 育肥30公斤以上进猪前，必须进行干燥保暖处理。观察猪的表现，来调节温度与风速。四、降温系统的建设，要因地制宜，根据当地情况合理的使用风机和湿帘降温系统。

禽业专场

   福建圣农发展股份有限公司常务副总裁傅细明做了《白羽肉鸡养殖差异及转型升级》的报告。他从平养设备的差异，饲料设备的差异，防控体系的差异和宣传的差异4个方面阐述了白羽肉鸡养殖差异及转型升级。并指出白羽肉鸡具有安全、营养、节粮的特点，呼吁大家多吃健康、安全、营养、环保的白羽肉鸡！ 

   正大集团家禽职能线肉鸡生产总监、副总裁孙迎春介绍《肉鸡现代化立体养殖生产实践及浅析》，肉鸡的立体养殖尚属于实践阶段，正大集团进行了很多尝试，吉林榆树一亿只肉鸡产业化项目是正大集团与吉林省政府合资兴建的农业产业化项目，共计投资53亿人民币，项目于2010年开工建设，共建设生产单位68个，计划于2015年完工。孙总裁这次针对正大的立体养殖实际生产进行了分享，从立体养殖和平养在成活率、料肉比、体重给出了数据对比，从欧指对比看，肉鸡立体养殖在经济价值方面具有明显的优势。

   北京德青源农业科技股份有限公司生产总监杨书展介绍《商品蛋鸡叠层笼养工艺应用解析》从叠层工艺简介、叠层工艺组成、叠成工艺应用效果三个方面对商品蛋鸡叠层笼养工艺应用进行了系统的阐述。欧盟国家90%以上使用叠层笼养工艺，正向福利鸡笼过渡；美洲国家30-50%使用叠层笼养，比例在逐步上升；亚洲发达国家如日本叠层笼养工艺已经占到30%以上，也在快速上升；中国叠层笼养目前乐观估计仅占3-5%，正以每年1-2%的比例上升。 

   正大集团家禽职能线蛋鸡生产总监、副总裁张智明分享了《正大集团蛋鸡产业简介及设备选型》。主要从正大集团现代化蛋鸡场简介和设备使用实践分享两个方面进行了报告。目前正大集团商品代蛋鸡养殖场（叠层饲养）在全国共有9个点，其中七个点投产包括:北京、新疆、甘肃、陕西、内蒙古、四川、重庆；两个点在建，分别位于湖北和浙江。 

   丰城圣迪乐村总经理肖飞介绍了《蛋鸡设备的选型与使用体验》。他从饲养蛋鸡所涉及的笼架、饮水系统、喂料系统、通风系统、集蛋系统、光照系统和除粪系统以及各系统细节处理几个方面，通过大量的图片和圣迪乐所使用的设备，阐叙了不同蛋鸡设备的选型和使用体验。

环保专场

   中国农业大学资源和环境学院李季教授介绍《规模化养殖场废弃物处理与有机肥利用》，他指出随着养殖业的发展和养殖规模化，环保是养殖场面临的一个重要问题，养殖场废弃物处理和污染控制，并从四个方面对欧美和我国规模养殖场废弃物处理现状和废物利用：1、欧美养殖场污染控制措施；2、我国养殖场废弃物处理现状及问题；3、养殖场废物堆肥处理技术及模式；4、相关政策及技术建议。通过使用合理堆肥发酵技术对养殖场废弃物的进行正确的处理，建立养殖场污染治理示范模式，是一条比较合适目前国情的养殖场废弃物处理之路。 

   中国农业科学院农业环境可持续发展研究所陶秀萍研究员介绍《畜禽养殖废弃物处理和利用技术模式》她提到随着时代的发展，中国畜禽养殖废物的处理要求越来越高，这个广大养殖户带来了一定的困扰，中国国内污染处理和技术模式，主要内容包括：1、产业发展需求，2、畜禽废弃物处理和利用现状，3、畜禽废弃物处理和利用技术模式。畜禽养殖企业可以结合自身实际情况，因地制宜，合理选择，既要全面考虑又要统筹兼顾，最重要的是选择适合自身企业合理的粪污处理方式，在国内畜禽养殖环保压力逐步加大的今天，才能进行持续长久的发展。 

   华南农业大学吴银宝教授介绍《广东省畜禽废弃物无害化处理现状》对广州省畜禽养殖现状、广东省畜禽废弃物处理的重点、畜禽粪便无害化处理现状和对策与建议对广东省目前的畜禽废弃物无害化处理现状进行了详细阐述，近年来生猪出栏量徘徊在3600~3800万头，2013年占比在5.23%，在全国排名第六；肉禽出栏量占我国总出栏量的近10%左右，2012年占比为9.36% ，在全国排名第二；规模化程度较高、环保压力大。尽快确认广东省规模养殖的标准；以便实行规模畜禽养殖业发展规范条例，确定养猪规模，方便监控。明确畜牧业发展规划和畜禽养殖污染防治规划的制订依据；制定具体的激励措施，宣传推广养殖业污染治理补贴政策；针对不同规模的养殖场制订可选的废弃物管理技术；主要是中小规模化畜禽养殖更为严重。增加基层执法部门编制，分类评估广东各地的土地消纳能力，加强环保技术推广等。 

绿倍生态科技有限公司总经理韩芳祖介绍《可持续的微藻污水解决方案》，他提到中国养猪产业，年出栏达7亿头，粪污20亿吨，奶牛产业粪污12亿吨,目前有90%以上粪污处理困难，在中国持续的环保压力下， 都有很大排放压力。也是影响畜牧业可持续性发展的不利因素。美国的各大型猪场一般都采用了固液分离、厌氧消化(即沼气发酵)和沉淀等工艺单元。由于科技的发展，每个单元均有创新。例如：大型沼气装置过去是大型钢混结构的纺缍形池，后发展为UASB(上流式厌氧污泥床反应器)技术的钢混矩形池。近来澳大利亚又出现没有顶盖的采用特种胶布制成的三相分离器的UASB型池。一般使出水的BOD降低到1800 mg／L(估计COD为3000 mg／L)，然后排放到牧草地作灌溉之用。

   第一届中国畜牧工程交流会的圆满召开，得益于农业部畜牧业司、农机化司、广东省畜牧兽医局等政府部门的支持，离不开广州广兴牧业设备集团的全力配合和鼎力支持，还有温氏集团、牧原股份、福建圣农、正大集团、北京德青源、四川圣迪乐村等国内大型养殖企业在推动行业发展过程中乐于分享的精神。根据国家的产能转移规划，我们明年将会在东北、西北等地组织举办结合当地养殖难点的更加专业化的交流会。您可扫描下方二维码，关注畜牧工程分会，了解行业动态和活动安排。