中美食品智慧谷是习近平主席9月份访美期间，在中美两国领导人的共同推动和中美农业合作的大氛围下应运而生的。它是伊利和美国高校、科研院所和机构进行学术交流、人员交往的活动统合，集聚了全球顶尖高校、科研院所和机构的高端、超前智慧集群，旨在不断丰富中美之间在农业食品领域的交流。作为该智慧谷的覆盖领域，推动中美两国畜牧领域的学术交流、专业探讨是题中之义。

　　可以说，其创新之处在于它超越了单纯的技术创新、研发创新，是一个集合资源、技术、管理、人才的集群和综合体，创造了一个全球化的新业态。在开放兼容方面，中美食品智慧谷集聚整合了众多全美顶尖的常青藤联盟名校、全球综合排名前十的大学及在农业、管理、生命科学等各个领域全球排名第一的高校、科研院所和机构，全球企业均可参与其中，这种开放性给中美食品智慧谷带来了巨大的拓展空间和无限的活力；机制上，创造性地采取平台共享、学科共融、产学互促等新模式；而在覆盖面上，中美食品智慧谷涉及“营养健康、食品安全、农业科技、畜牧兽医、企业管理、人才培养”等多个领域，展开全方位、立体式交流互动。可以说，中美食品智慧谷是伊利在农业食品领域率先实现中国企业引领全球产业链智慧升级的战略性实践。