我国现在每年大约消费6亿吨粮食，口粮是3亿吨，饲料粮是2亿吨，还有一部分是用于工业原料，比如乙醇等。饲料粮主要是猪和鸡在吃，所以剔除工业用粮，在粮食消费结构上我国其实存在人和猪争粮的问题。解决这一问题的最好出路，就是发展草食畜牧业，在肉类消费上用牛羊肉替代部分猪鸡肉；同时推进‘粮改饲’，让猪和鸡也吃些草料。

 

对于正在编制的草牧业“十三五”规划，中国畜牧业协会草业分会会长卢欣石认为：“应该把草牧业看作是一种基础产业，从粮食安全的角度看待其重要性。”

 

草牧业或纳入国民经济统计体系

 

2014年10月，在国务院召开的研究草原保护建设和畜牧业发展问题的主题会议上，第一次明确提出发展草牧业，还提出要确立草牧业在国民经济中的地位，并提出将草牧业纳入国民经济统计体系。

 

于是，草牧业一词首次被写入“1号文件”。2015年中央“1号文件”明确要求“加快发展草牧业，支持青储玉米和苜蓿等饲草料种植，开展粮改饲以及种养结合模式试点，促进粮食、经济作物、饲草料三元种植结构协调发展”。

 

草牧业发展在“十三五”将更受重视

 

“我国每年需要大约200万吨苜蓿干草，但国内供给只占50%左右。每年需要大约30万吨草种，国内供给只占40%。其中，绿化领域草坪的草种几乎100%依赖进口；牧草领域苜蓿草种80%依赖进口。”中国草业协会会长卢欣石近日在接受《中国经营报》记者采访时表示，我国草牧业发展相当滞后，应当引起广泛重视。专家预计，如果加上地产园林投资和奶业饲草料需求等，草牧业将是一个数千亿元的产业。据记者了解，农业部已经组织相关机构编制全国草食畜牧业“十三五”发展规划，明确草牧业包括牛羊等草食畜牧业、饲草料产业和草原生态保护三大部分，并将推进牛羊肉生产、振兴中国奶业、挖掘饲草料资源潜力、推进粮改饲试点、做好草原这篇文章等五个方面的工作。